Olio di Semi di Sesamo – Fior di Loto

500ml

Contiene naturalmente Omega 6. Olio ottenuto con spremitura meccanica dei semi di
sesamo, che permette di mantenerne integre le proprietà. I recenti aggiornamenti
della legislazione sugli oli prevedono che la dicitura "spremitura a freddo"
si riferisca a lavorazione a temperatura non superiore a 27°, e riguarda solo l’olio
extravergine di oliva. Ad una temperatura così bassa non si riesce ad estrarre l’olio
di sesamo. La definizione di spremitura meccanica indica perciò una lavorazione
ad una temperatura che consente la produzione dell’olio mantenendo integre le proprietà
nutrizionali dei semi.

Ingredienti:

Olio di semi di sesamo bio.

Modo d’uso:

Ottimo nelle insalate e come condimento di piatti freddi in genere. E’ un olio caratterizzato
da un sapore delicato ma intenso, che ne giustifica l’impiego nella cucina orientale
e anche per le cotture rapide (es. verdure saltate in padella). Utilizzabile anche
come ingrediente di biscotti e prodotti da forno.